优形开辟速食新品低脂午餐肉重磅上市

机电学院浏览次数:  发布时间:2022-09-08

  新“食”代背景下,年轻消费群体对新品类、新吃法、新口味的探索从未停止,与此同时,他们挑剔的味蕾更是驱动着传统美食迈向更精细的赛道。对于品牌来说,如何通过技术创新促使传统美食“焕”新以满足当代消费者需求成为一个新的课题。

  日前,本土轻食消费第一品牌优形又布重子,推出全新SKU———优形鸡胸午餐肉,不仅再次实现优形产品矩阵进一步的扩容,更实现了优形“轻卡美味”基因与传统食品的巧妙融合,不仅让有着90多年历史的午餐肉,在新消费时代再次拿捏年轻消费者的心。而且利用自身优势为老品类赋能,优形更为新消费品牌在消费升级时代的布局提供了更多可能性。

  实际上,有着90多年历史的午餐肉是中国消费者餐桌的“常客”,不仅丰富了国人做饭的方式,其无加工负担的方便食品属性成为最大卖点。随着消费的升级,作为一个存在时间超过20年的老消费品品类,口味、健康成为传统午餐肉产品中的痛点,而优形午餐肉的问世完美解决这一痛点。

  “轻卡美味是优形的品牌基因,我们不仅将其用在轻食新品的开发上,希望在轻食基础上通过推进传统品类的进化实现更多场景的赋能,使消费者在享受美味同时,获得轻卡、高蛋白‘无负担’的享受”,优形品牌负责人表示。

  从优形电商发布的产品详情获悉,全新推出的优形鸡胸肉午餐颠覆了以猪肉、牛肉为原料的传统,甄选脂肪含量低、蛋白质高、肉质紧实有嚼劲的鸡胸和鸡腿为主料,鸡腿肉去皮,经过精准控制搅拌,制成大颗粒,一口下去,实打实的鸡肉,齿颊间迸出肉香,被誉为瘦身的肉食爱好者的“最强福音”。

  “优形鸡胸午餐肉满满的肉感,丝毫不输猪肉/牛肉午餐肉的美味,且更无罪恶感的选择,无论是直接吃、涮火锅、吃麻辣烫、泡面,还是做三明治,脂肪、热量统统下降,却有着更高蛋白,口味不打折。”优形午餐鸡胸肉一经问世,就受到了消费者的高度认可。

  据了解,在中国肉制品市场中,午餐肉市场一直保持稳定增长。数据显示,2017年中国午餐肉市场规模为134.16亿元,同比增长31.31%。2018年,其市场规模达到156.79亿元,同比增长16.87%。同年,我国午餐肉行业消费量达到34.7万吨左右,同比上升16.44%,2021年,该品类借着新渠道、新技术和新营销站上新的风口,占据年轻人的餐桌。

  作为轻食赛道的领军品牌之一,优形深耕鸡肉加工,依托母公司的产业链和“轻卡美味”技术优势,优形已并非首次跨界传统品类这一赛道,早在第一季度就率先推出鸡肉肠、鸡肉丸等新品“先人一步”抢滩登陆。随着健康简约的轻食主义持续升温,以优形鸡胸午餐肉改变了消费者对于午餐肉这一品类的认知,这款轻卡低脂的新品将持续掀起一股“食”尚潮流。